Kenyér:
100 gramm dw zero6
300 gramm dw ch10
100 gramm dw 50es
50 gramm dw búzasiker
1 cs. Instant élesztő
1,5 bögre víz
1 kiskanál dw só
Kenyérsütő gépben készült
Dagasztjuk.A tetejét megkenjük olajos kézzel, letakarjuk, kelesztjük, kb 1 órát. 8-10 darabra osztjuk,gömbölyítjük. 15-20 percet pihentetjük. kb 28 cm átmérőjű serpenyőt szárazon...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztani. 25 percig kelesztés, átmozgatni,20 perc kelesztés. Cipót formázni, 8 literes jénaiba, zsírpapír. Duplájára keleszteni kb. 40 perc....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű