Hozzávalók:
1 db érett avokádó
140 g barna cukor
100 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
40 g vágott mandula
3 db tojás
2 ek étcsokoládé
1 ek vanília kivonat
½ tk sütőpor
10 g szeletelt mandula
A kikenéshez
1 ek kókuszvaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
Az avokádó húsát egy aprítóban összepépesítjük, majd egy keverőtálban habverővel hozzákeverjük a tojást. Ezután hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, barna cukrot, étcsokit, aprított mandulát, sütőport, vanília kivonatot és az egészet alaposan összeforgatjuk. Kókuszvajas, kikakaóporozott sütőformába töltjük, elegyengetjük és megszórjuk a tetejét szeletelt mandulával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sárga lap: 5 tojás sárgája, 7 evőkanál cukor, 5 cl víz és 5 cl olaj. Habosra kikavarjuk. Hozzáadunk 7 ek. lisztet és az 5 tojás kemény habját. Barna lap ugyan úgy készül, min...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összedolgozom, majd kanállal a forró olajba szaggatom. Porcukorral megszórom, lekvárt vagy boszorkányhabot kínálok mellé.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű