Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. A csokoládés anyag elkészítése
keményített zsír 200 g • porcukor 180 g • kakaó 80 g
Pára felett, gyenge tűzön felolvasztjuk a kemény zsírt, porcukrot, hogy ne forrjon fel.
A csokoládés anyag elkészítése
2. A diós töltelék elkészítése
kristálycukor 200 g • fekete kávé 0.05 l • közepes zsírtartalmú tej 1,5% 0.05 l • dió, darált 100 g • vaj 50 g • rum 0.05 l • mazsola
A cukrot, fekete kávét és tejet, három percig főzzük, hozzáadjuk a diót, egy ideig főzzük, majd hozzáadjuk a vajat, rumot és mazsolát.
A diós töltelék elkészítése
3.
A papírkosarak aljára csokoládés anyagot öntünk.
4.
A közepére diós tölteléket helyezünk és leöntjük a csokoládés anyag megmaradt részével.
5.
Ezután hagyjuk a suhajdákat kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a tésztát készítjük el. A lisztet, a puha vajat, a porcukrot, a tojások sárgáit egy tálba tesszük. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsoljuk a tejbe és hozzáönt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 7 dkg lisztet kikeverjük a 7 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 10 tojássárgáját a porcukorral és a 15 evőkanál meleg vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát megfelezzük, és két lapot sütünk belőle 30...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű