Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rétes és 50 dkg finom liszt, 30 dkg vaj, /fontos/ 10 dkg zsír, 4 dkg só, 1 nagy tejföl, 20 dkg sajt, /lehet kicsi füstölt/, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás és 20 dkg kovász. A tetejét lekenni 1 tojás.
Elkészítés:
Este össze állítani a tésztát, hagyjuk kelni pár órát, vegyük kétfelé és hajtsuk meg, mint a vajas tésztát. Azért kell ketté venni, mert ha kinyújtjuk könnyebb vele bánni, nem férne el a deszkán. Ezután egy éjszaka hűtő. Ha nagyon ledermedne a tészta tartsuk szoba hőmérsékleten míg nyújthatóvá válik. Sodorjuk ki vékonyra, szaggassuk apró szaggatóval. Kenjük le tojással, szórjunk rá szezám magot, vagy köményt. 200 fokon 15 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tojásokat keményre főzöm, megpucolom, kettévágom. A sárgáját kiveszem villával összetöröm, majd a tejföllel(2 kanál), meg a mustárral simára keverem. Hozzáadom a májkrémet, só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát alaposan megmossuk, meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk vagy gyaluljuk. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fokhagymát és leturmixoljuk. Ízesítjük egy kevés cukorral, anny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet öntsük fel a vízzel és adjuk hozzá az édesítőt. Dobjuk bele a fahéj rudat és a szegfűszeget. Főzzük puhára a gyümölcsöt. Vegyük ki a fűszereket. A tejszínben keverjük el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű