Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 g élesztő
550 g tk tönkölyliszt
50 g sikér
40 g búzakorpa
15 g só
80 g eritrit
100 g puha vaj
150 ml tej
Tetejére: egész tojás, szezámmag
Elkészítés:
hozzávalókat kenyérsütőben kétszer dagasztom, majd 12 egyforma cipót gyúrok a tésztából és letakarva 15 percig pihentetem. Ezután formázom, tepsibe sorakoztatom és letakarva 30-40 percig kelesztem. A megkelt tésztát tojással lekenem, szezámmaggal megszórom és előmelegített sütőben megsütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Edénybe szitáljuk a lisztet, hozzáöntjük a fölfuttatott élesztőt, sózzuk, és addig gyúrjuk, amíg el nem válik az edény falá...
Elkészítési idő: 2-2,5 óra Nehézség: Közepes
Az előtészta hozzávalóit a dagasztógép táljába tettem és kézi robotgéppel simára kevertem. Tetejét betakartam és 5 órát kelt konyhapulton. Hozzászitáltam a többi lisztet és bekepc...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fenti anyagokból keményebb tésztát készítünk és jól kigyúrjuk. Kinyújtjuk, háromszögletű darabokra vágjuk, közepére darált sonkát, vagy tarját teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű