Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj
15 dkg kajmak
(hamis kajmakhoz: 10 dkg vaj, 1 dl tejföl, 10 dkg fetasajt)
3 tojás
10 dkg liszt
20 dkg zsemlemorzsa
Tartármártáshoz:
1 tojás sárgája
olaj
mustár,
tejföl,
só, bors,
pici porcukor
pici citromlé
1 ek fehérbor
Elkészítés:
A húst szeleteljük fel vékony lapokra, kicsit klopfoljuk ki. Kenjük meg kajmakkal. Csavarjuk fel és panírozzuk ki. Süssük meg bő olajban. Keverjük ki a tojást az olajjal. (cseppenként adagolva) Ha vaj állagú, akkor adjuk hozzá a többi alapanyagot.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Szeleteld fel a sertésszűzet és fűszerezd sóval és borssal és paprikával. Vajon fokhagyma és rozmaring ággal süsd a húst aranybarnára. Vedd ki a sertéshúst a serpenyőből, tegyél mé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
◾️A húst felkockázzuk, és olajon fehéredésig pirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és fehérbort öntünk alá. ◾️Ezután jöhet hozzá a zúzott fokhagyma, a fűszerek, pároljuk...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű
Bármilyen feltekerhető anyagra (bambusz, konyharuha, stb.) lefektetem egymás mellé a bacon szeleteket úgy, hogy ne legyen közöttük rés. Szétterítem rajta a sóval, borssal, fokhagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű