Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db padlizsán, hámozva, kockázva
1 db cukkini hámozva, kockázva
1 fej vöröshagyma kockázva
1 db - 1 db piros és zöld kaliforniai paprika karikázva
2 db erős paprika karikázva
2 db paradicsom kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
só - őrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 ek olaj
Elkészítés:
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát.
Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit.
A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és a fűszerkeverékkel. Folyamatos keverés mellett főzzük 20 percig. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Római tálat beáztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Megpirítunk 1 csomag bacont.Beöntjük a római tál aljába és oldalára! 1/2 kg fehérboros káposztát ráöntünk a baconre pici cukrot rászó...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
1. Apróra vágott vörös- és fokhagymán megpirítjuk a darált húst, amikor félkész, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem, fahéj, paprika). 2. Ha kész a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az összevágott hagymát zsiradékban megpároltam, majd erős tűzön megpirítottam a felkockázott tarját. Só, bors, p.paprika, majoranna. Felöntöttem egy kis fehérborral és csendben rot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű