Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kiló csirkemáj
2 db tv paprika
2 db paradicsom
1 db erős paprika
1 nagy fej vöröshagyma
só
bors
fűszerpaprika
majoranna
fokhagymapor
Elkészítés :
A fej hagymát csíkokra vágjuk, és egy kis olajon megdinszteljük.
A kockára vágott májat hozzáadjuk, és fehéredésig pirítjuk. Ezután a csíkokra vágott paradicsom kerül bele és egy kis víz (kb. 2dl), majd ezeket 10 percig főzzük, ameddig a paradicsom kicsit megfonnyad.
Fűszerpaprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A csíkokra vágott paprikát hozzáadjuk, valamint a majorannát és a fokhagymaport, ha szükséges, egy kis vizet.
Ezután kb. 40 percig főzzük kis fokozaton, és időközben ellenőrizzük az ízét és a víz mennyiségét annak megfelelően, amilyen szaftosan szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A rizst a szokásos módon megfőzzük. A paprika csuma felőli részénél 1 cm karikát levágunk. A többi részt kicsumázzuk, kimagozzuk. A levágott részt apró kockára vágva tálba tessz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zabpelyhet szórd 5 dl forrásban lévő vízbe. Kicsit sózd meg, húzd le a tűzről, hagyd lefedve duzzadni. A kelkáposzta torzsáját vedd ki, bontsd leveleire, enyhén sós vízben főzd 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Roppant egyszerűen elkészíthető. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, majd pirítsuk le az olajon, és adjuk hozzá a fagyasztott zöldborsót, a zúzott fokhagymát, az őrölt majoranná...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes