Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg uborka
1,5 kg káposzta
1,5 kg piros gogos paprika
0,5 kg hagyma
50 dkg cukor
7 dkg jódozatlan só
0,5 l ecet
1 kávéskanál BORKÉN
Elkészítés:
A hozzávalókat legyaluljuk, ráteszünk minden izesitőt, 1 napig állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Másnap üvegekbe rakjuk. Sokáig elállna, ha nem lenne olyan finom, nem lágyul el!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tárol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dinnyehéj lekvár Hozzávalók: 3 csésze dinnyehéj 1,5 csésze cukor 1 citrom héja 1/2 citrom leve 1 rúd vanília fahéj, szegfűszeg Így készítsd: Hámozd meg a héját...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A levet felforraljuk, belerakjuk az almapaprikát, újra felforraljuk, kiszedjük, meleg üvegbe rakjuk és a forró levét ráöntjük. A tetejére egy nagyon pici tartósítót teszünk.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű