Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kiló csirkehús/3 csirkecomb
1 kisebb zeller
3 murok
2 petrezselyemgyökér
1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma
olaj, citromlé, só, bors
3 marék rizs
főzőtejszín
lestyán, petrezselyemzöld
Elkészítés:
feltesszük főni a csirkehúst az egészben hagyott hagymával és fokhagymával
a zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, kevés olajon 5 percig kevergetjük
amikor a hús félig megfőtt (kb.3o perc), kivesszük és lefejtjük a csontról, majd kisebb darabokra vágjuk
visszatesszük a levesbe, hozzáadjuk a zöldségeket
mikor megpuhult a zöldség, hozzáadjuk a rizset, még főzzük 1o-15 percet
levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk
15 perc után hozzáadjuk a habarást
citromlével savanyítjuk, enyhén savanykás legyen
megszórjuk jól apróra vágott lestyánnal, petrezselyemmel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A húsokat falatnyi kockákra vágjuk, és a hagymára tesszük kissé pirítani, a puhulás sorrendjében (marha, sertés, csir...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!) Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek) Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a felkockázott leveszöldséget és a gombát, átpirítom. Beleteszem a piros paprikát az apróra vágott csirkehúst, felöntöm másfél l...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű