Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
palacsintánként 1 evőkanál liszt (1 személynek 2-3 at lehet számítani)
1 tojás
1 csésze tej
szódavíz/borvíz
a töltelékhez:
fél kiló gomba
1 kisebb hagyma
paprika, só, bors
reszelt sajt bőven
Elkészítés:
a palacsintához szükséges anyagokat csomómentesre kavarjuk, sima palacsintákat sütünk belőle
a töltelékhez: kevés olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sót, borsot, paprikát
apróra vágjuk a gombát rátesszük az előbbi keverékre, kevés vizet adunk hozzá
puhára főzzük, s megvárjuk míg a víz elpárolog (siettetni lehet ha levesszük a fedőt, vagy kiveszünk a vízből, ha sok)
miután zsírjára sült a gomba, jól megszórjuk sajttal, hogy összeálljon, folytonosan kavarva
ezzel a töltelékkel töltjük meg a palacsintát: közepébe tölteléket teszünk két végén behajtjuk és összecsavarjuk
tűzálló edénybe helyezzük, megszórjuk a maradék sajttal, betesszük 15 percre a lerbe
melegen kell fogyasztani, tejfölet is adhatunk hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
tejben elkeverjük az édesítőt, zabkorpát, csipet sót (ha teszünk bele, akkor a citromhéjat, vaníliát), és tejbedara-szerű, de annál jóval sűrűbb masszává főzzük. Hagyjuk teljesen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
, A bacont felszeleteljük és egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott zöldségeket is. Pár percig pirítjuk, nem kell teljesen átsüljenek. Közben...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés : a hozzávalókat összekeverjük, vizes kézzel golyókat formázunk belőle, és bő forró olajba kisütjük. Nem kell panírozni! Aki szeretné beleforgathatja zsemlemorzsába,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű