Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó
1 db kis fej hagyma
5 dkg vaj
kb.7,5 dl víz
só
bors
ételízesítő
pici őrölt szerecsendió
Sűrítéshez:
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
Elkészítés:
A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és
2-3 percig együtt párolom.Ezután felengedem vízzel és kb.10-15 perc alatt
puhára főzöm.Közben elkészítem a besamelt : vajat felolvasztom belerakom az 1 evőkanál lisztet kicsit pirítom és felengedem tejjel folyamatosan keverem amíg be nem sűrűsödik.
Ha puhára főtt a zöldborsó leturmixolom.
Vissza rakom a tűzhelyre és mehet bele a besamel.
Összeforralom.
Fokhagymás pirítós illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Hagymát megpucolom felkockázom. A vajat a lábosban megalvasztom ráteszem a hagymát és 20 percig folyamatos kevergetés mellett puhítom. Ha letelt a 20 perc megszórom kicsi lisztel é...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A csirkeaprólékot és a zöldségeket megtisztítom, a zöldségeket hosszába négyfelé vágom. Az aprólékot annyi vízbe teszem főni, hogy jól ellepje, hozzáadom a zöldségeket, babérlevele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat megpucoljuk, megmossuk és felaprítjuk. A zsíron/olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A megpucolt répákat karikára vágjuk, rádobjuk a hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű