Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csőrege fánk
50 dkg liszt,
7,5 dkg vaj,
3 ek porcukor, (lapos kanállal)
3 tojás sárgája,
1,5 doboz tejföl, (kis doboz 1,8 dl)
csipetnyi só,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
1 citrom reszelt héja,
1,5 ek citromlé,
1,5 ek rum
A sütéshez: 4 dl olaj;
A tálaláshoz: 10 dkg porcukor
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztbe elmorzsoljuk a puha vajat, hozzáadjuk a csipet sót, a citrom reszelt héját, a szódabikarbónát. A tojássárgát elkavarjuk a cukorral és a tejföllel, hozzá adjuk a citromlevet, a rumot, belekavarjuk a lisztet, és jól összedolgozzuk, míg puha tésztát kapunk. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, derelyevágóval 4-5 cm-es csíkokra vágjuk majd ezeket ferdén is átvágjuk, hogy rombuszokat kapjunk. Mindegyik rombusz közepét hosszanti irányban bevágjuk és egyik végét a lyukon áthúzzuk. Az olajat felforrósítjuk és a csöregéket aranybarnára sütjük benne. Ha langyosra hűltek, porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit kevés langyos tejjel összegyúrjuk,3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet felfőzzük a liszttel,a margarint kihabosítjuk a porcukorral,miután kihűlt a puding,...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
A piskótához a tojásokat kettéválasztom a fehérjét elkezdjük felverni ha félig felvertük hozzákezdjük adagolni a cukrot ha benne van és a habunk elég kemény lejeb vesszük a robot g...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosa...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű