Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg darált hús
1 tojás
1 kk piros paprika
só, bors ízlés szerint
zsemle morzsa szükség szerint
olaj szükség szerint
Töltelék:
2 tojás
2 dl tej
10 dkg borsó
10 dkg sárgarépa
4 sült ( piros) paprika
20 dkg párolt gomba
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A darált húsba elkeverni a tojást, sóval, borssal ízesíteni, hozzá adni a piros paprikát és a szükséges zsemle morzsát.
A kuglóf sütőt kiolajozzuk és jól bele nyomkodjuk a húst.
A meg tisztított sárgarépát apróra fel kockázzuk és a borsóval együtt meg pároljuk
A sült paprikát lebőrözzük, azt is apró kockákra vágjuk, a gombát vékonyra szeleteljük.
A tojást elkeverjük a tejjel, fűszerezzük, bele rakjuk a fel darabolt zöldségeket és a kuglóf sütőben lévő húsra öntjük .
180 fokra előmelegített sütőben 90 percig sütjük.
A kisült húst hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy tálcára borítjuk , felszeleteljük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst 1-1,5 cm-s szeletekre vágjuk, tenyérrel meglapítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd paprikás lisztben kevés zsíron pirosra elősütjük. Zsírjában apróra vágott füstölt szalonnán bőve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karaj darabot alaposan megmossuk és a hosszabbik oldalánál fogva oldalról bevágjuk, de nem vágjuk át teljesen, majd szétnyitjuk, mint egy könyvet. Elég vastag még hozzá, hogy ez...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű