Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
• 2 csirkemell filé
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek zsír (kacsa, liba, tyúk)
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 karalábé
• 1 zellergumó
• 50 dkg gomba
• 50 dkg fejtett bab
• 30 dkg zöldborsó
• 30 dkg karfiol
• 1 kávéskanál pirospaprika
• 1 kávéskanál borsikafű
• 10 dkg száraztészta (lúdgége, eperlevél)
• 2 pohár tejföl (350 gr)
• 1 tk tárkony
• őrölt bors
• só
Elkészítés:
• Elkészítése:
• A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A csirkemellet csíkokra vágom, majd hagymához adom, borssal meghintem, majd fehéredésig pirítom.
• Időnként megkeverem, majd hozzáadom a borsót, fejtett babot, a felszeletelt gombát, a kockára vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert, karalábét.
• Meghintem pirospaprikával és borsikafűvel sózom és fedő alatt, puhára párolom.
• Ha megpuhult, felöntöm 2,5 liter vízzel, hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, ha szükséges, sózom, majd felforralom.
• Beleöntöm a tésztát és puhára főzöm.
• A tejfölben elkeverem a tárkonyt, kevés forró levessel simára keverem, majd a forrásban lévő leveshez adom.
• Felforralom és tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajon a tarhonyát sűrűn kevergetve közepesen barnára pirítjuk, majd lejjebb vesszük a lángot. Erre rádobjuk a hagymát, üvegesre fonnyasztjuk, majd jöhet a zöldpaprika, ezt is...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Megpucolunk minden zöldséget és apróra vágunk (a brokkoli és karfiol kivételével), odatesszük főni. Annyi vízben, hogy kb 15 cm-rel ellepje. Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a brok...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
elkészítés A tisztított zöldségeket kisebb hasábokra vágjuk, a petrezselymet és a zellerzöldet finomra aprítjuk. A csirkeszárnyat kettévágjuk (ha csirkemellet használunk, felko...
Elkészítési idő: 50 per Nehézség: Könnyű