Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás,
2,5 dl tej,
3 dkg élesztő,
25 dkg zsír vagy sütőmargarin,
70 dkg liszt,só,
1 kanál cukor .
Töltelékhez : kemény lekvár,de lehet dió,mák,
Elkészítés:
Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben. Addig a lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, amibe aztán belekerül az élesztős tej, a 2 tojás és kicsi só.
Ezeket puha tésztává gyúrjuk, és konyharuhával letakarva legalább 1 órát pihentetjük (kelesztjük). Ezután a tésztát deszkán cipókra osztjuk, sorra kinyújtjuk, minden lapot 8 részre vágunk, megtöltjük kemény lekvárral (lehet más töltelékkel is) és felcsavarjuk.
Tepsibe rakva forró sütőben megsütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
lisztet, sót, cukrot egy tálba mértem és kanállal összekevetem, hozzáadtam a porélesztőt majd megint összekevertem. Beleöntöttem a langyos vizet és elkezdtem dagasztani a tésztát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat. Ezután öntsük egybe őket és gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 10 percig. Addig béleljünk ki sütőpapírral e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint olvasztva teszem bele. A kiflik tetejét vízzel kenem le, majd a sajtot teszem rá. Általában 10 g sajt 1 kiflibe.
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű