Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
400 gr Nutrifree MIx per Pane liszt
150 gr burgonya (főzve, áttörve)
125 gr Liga
25 gr kacsazsír
1 csomag Dr. Oetker porélesztő
130 ml laktózmentes tej
1 tk cukor
2 tk só
1 tojás+ 1 a kenéshez
Elkészítés:
A burgonyát, megpucoltam, kockákra vágtam, majd sós vízben megfőztem. Miután megfőtt, áttörtem és hagytam kihűlni. A tészta hozzávalóit egy tálba mértem, hozzáadtam a kihűlt burgonyát, majd dagasztógéppel összeállítottam. Akkor jó a tészta, ha már elválik az edény falától...
A kidagasztott tésztát letakartam és hagytam kelni 45 percig... Ez idő alatt ilyen szépen megnőtt :)
Rizsliszttel megszórt szilikon lapon kb. másfél centi vastagra nyújtottam, tetejét késsel bevágtam..majd pogácsaszaggatóval kiszaggattam...
Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, a pogikat beletettem, kicsit távolabb egymástól, mert sütés közben is nőnek egy keveset, majd visszatettem az 50 fokos sütőbe kb. 10-12 percre hogy keljenek..
Tetejüket felvert tojással lekentem és 190 fokos sütőben aranybarnára sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet a margarint jól elmorzsoljuk. Hozzá adjuk a reszelt sajtot amiből előzőleg 5 dkg elveszünk. Belekeverjük a sót, a cukrot, az ecetet a szódabikarbónát.1 tojást és a tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
40 deka lisztből 20 deka reszelt sajttal, 20 deka vajjal, 4 tojássárgájával, csipet sóval tésztát dolgozunk ki. Negyed kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, nagyobbfajta pogácsaszaggató...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A totut, a vajat, a vizet, a sót és az őrölt köményt összeturmixoljuk. 2. Ehhez a krémhez adjuk a lisztet, összegyúrjuk, majd pogácsát formálunk belőle (én nem pogácsa szaggat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű