Elk. idő: 80 perc
Adag: 6 személyre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg sertés lapocka
80 dkg burgonya
2 db édesburgonya
1 fej vöröshagyma
1 db kápia paprika
1 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 csomag fűszersó
10 dkg sajt
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
Elkészítés:
A lapockát (lehet akár tarjából is) szeletekre vágjuk, befűszerezzük (én Flekken fűszersót használtam) és egy picit kiolajozott tepsi aljára fektetjük.
Erre szórjuk a felcsíkozott hagymát, a felkarikázott paprikákat, paradicsomot és néhány felkockázott sajtot.
Sózzuk, borsozzuk és rátesszük a felkockázott fokhagymát.
A tetejére kerül a felkarikázott burgonya és végül az édesburgonya.
Meglocsoltjuk még egy kevés olajjal, öntünk alá egy kevés vizet (kb. 1 dl) és lefedve, 1 órát pároljuk.
Végül levesszük a fóliát, sajtot reszelünk rá és még kb. 10-20 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tésztával kezdem. Tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, és a közepébe mélyedést készítek. Ide ütöm a tojásokat. Kézzel összegyúrom a tésztát (ha nem áll össze, adok hozzá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Előkészítés A káposztát és a tisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük, lesózzuk, fél óráig állni hagyjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát apr...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A fasírthoz a hagymát, apró kockára vágva olajon megfuttatjuk, beleszórjuk a szintén apróra vágott foghagymát, zöldség zöldet, és hagyjuk kihűlni kicsit. A zsemlét beáztatjuk, maj...
Elkészítési idő: kb1,5 óra Nehézség: Könnyű