Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj (szív nélkül)
3-6 evőkanál mustár (ízlés szerint)
6 evőkanál olíva vagy napraforgó olaj
Fűszerek:
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál majoranna
bors
TILOS sózni! Csak amikor már elkészült, akkor lehet!
Elkészítés:
1. Összekeverem a májat a fűszerekkel.
2. Majd a mustárt az olajjal összekeverve is hozzáteszem.
3. Teflon tepsiben alufóliával letakarva közepes lángon sütjük (150 fok).
4. 30 perc után megkeverjük .és még pár percig sütjük fólia nélkül.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sózni csak akkor lehet, amikor már elkészült, mert különben megkeményedik a máj.
Bármilyen körettel, salátával könnyű, gyors étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkeszárnyakat megtisztítjuk kétfelé vágjuk, sózzuk. A lisztet összekeverjük a kukoricadarával és a keverékbe beforgatjuk a csirkeszárnyakat. Sütőpapírral bélelt tepsin mindkét...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellből (vagy pulykamellből) szép nagy szeleteket vágunk, közepesen kiklopfoljuk (ne túl vastagra, de ne is hajszálvékonyra, mert akkor szétszakad felgöngyöléskor). Ízlés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A combokat sütés előtt 2 órával sózzuk, borsozzuk. A savanyú káposztát, a finomra vágott hagymával, a cikkekre vágott birsalmával és a fűszerekkel összekeverjük. Egy cserépedénybe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű