Elk. idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 1 kg sertéskaraj egyben
- 1 szál füstölt kolbász
- só
- bors
- őrölt kömény
Elkészítés:
◾️A húst felszúrjuk és beletöltjük a kolbászt.
◾️Minden oldalát bedörzsöljük sóval, borssal és őrölt köménnyel ízlés szerint.
◾️Egy tepsibe vagy sütőedénybe tesszük, amit előzőleg alaposan kikentünk zsírral.
◾️Alufóliával lefedjük és 180°-ra előmelegített sütőben 60 percet sütjük.
◾️Ezután a fóliát levéve még 20-30 percet pirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Salátával, burgonyapürével tálaljuk, de mi csak simán kenyérre téve is nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit belő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük. A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű