Elk. idő: 10 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 5 darab közepes paradicsom
- 1 kígyóuborka
- 2 darab paprika (lehet tv paprika, kápia, kaliforniai)
- 1 kisebb fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ citrom leve
- 2 evőkanál olaj (olívaolaj a legjobb hozzá)
- só
- bors
- 100 ml víz
- 1 szelet szikkadt kenyér
Elkészítés:
◾️A paradicsomok alját x alakban bevágjuk, majd 1-2 percre forrásban lévő vízbe dobjuk. Ezután jeges vízbe átemelve picit visszahűtjük és lehúzzuk róla a héját.
◾️A meghámozott paradicsomot összedaraboljuk, a paprikát, az uborkát, a hagymát is apró kockákra vágjuk.
◾️A zöldségeket egy turmixgépbe tesszük. (Ha nincsen turmixgépedet, tedd egy tálba és egy botmixer segítségével is egyneműsítheted.)
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citrom levét, a sót valamint a borsot.
◾️Mehet bele az olaj, a víz végül pedig tépkedjük rá a kenyérszeletet is.
◾️Ezután 5-6 percig erősebb fokozaton összeturmixoljuk az alapanyagokat.
◾️Pár órára hűtőbe tesszük, hogy lehűljön, és tálalhatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pirítóssal, pirított kenyérkockákkal vagy apróra vágott zöldségekkel is kínálhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A málnát óvatosan megmossuk, lecsöpögtetjük - néhány szemet félreteszünk levesbetétnek -, és a citromlével meg a tejszínnel leturmixoljuk. Aki nem szereti a magokat, le is szűr...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk az almát, eltávolítjuk a magházát, és kisebb darabokra szeleteljük a gyümölcsöt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kardamomot, a citrom-karikát, felöntjük a borra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A vizet kézmelegre langyosítsuk meg (ne legyen melegebb, mert leforrázzuk az élesztőt!), és keverjük el benne az élesztőt és a cukrot. Ha pár perc elteltével egy mozgékony, halka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű