Elk. idő: 1,5 h
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke felsőcomb farrésszel (kb. 1 kg), sárgarépa, zeller, karalábé, 1 fej vöröshagyma, petrezselyem gyökér, petrezselyem zöldje, levestészta (mi csigatésztát használtunk), 2 gerezd fokhagyma
Fűszerek ízlés szerint:
egész bors, lestyán, só, egy kis vegeta, 1 kisebb babérlevél (ez a titkos fűszer, amit elősször próbáltunk), 1/2 ek. Erős Pista
Elkészítés:
A megmosott húst hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöngyözzön kb 1 órát főzzük, hogy a hús és a zöldség megpuhuljon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp:
Ha a kész levest nem akarjuk leszűrni, akkor kanállal (szűrőkanál) óvatosan le lehet szedni a habot a tetejéről.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Minden hozzávalót alaposan megmosunk, megtisztítunk. Egy nagyobb fazékba fektetjük a csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy ellepje, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megpiritjuk a hagymát ,nem túl pirosra ! hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet kicsit dinszteljük , sózzuk, borsozzuk , majd hozzáadjuk a zöldségeket , az ételizesítőt...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
