Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 tojássárgája, 2 ek tejföl, 4 dkg reszelt sajt, 1 tk só, 1 tk paprika, 1 dkg élesztő, 1 dl tej a futtatáshoz, csipet cukor.
+ 10dkg vaj, 10 dkg natúr ömlesztett sajt, 2 db háromszög alakú natúr sajt, só, bors ízlés szerint, 15 dkg reszelt sajt a hempergetéshez.
Elkészítés:
Az élesztőt egy csipet cukorral és a tejjel felfuttatom, majd a tészta hozzávalóit összegyúrom rétestészta keménységűre. 1 órán át letakarva pihentetem, majd kinyújtom 1/2-1 cm vastagságúra és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
Sütőpapíros tepsibe teszem, a tetejét lekenem tojássárgájával és előmelegített sütőben légkeveréssel 180 C-on kb 15 percig sütöm. Amikor a pogik megsültek, kiveszem és konyharuhával letakarva hagyom kihűlni.
A krém hozzávalóit simára kikeverem, két-két pogácsát összeragasztok a krémmel, picit összenyomom, hogy az oldalán kifollyon a krém és a reszelt sajtban meghempergetem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez az igazi Terike-féle sajtkrémes pogi receptje....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, és a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk. Nem kell sem dagasztani, sem keleszteni. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk. Folpack...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz
Keverjük össze a kókuszlisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a kókuszolajat, a citromlevet és a karfiolpürét, és keverjük simára. Majd jöhet a tojás, a snidling, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű