Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
100 g kovász
400 g Lidl BL 55 liszt
100 Lidl rétesliszt
150 g vaj
50 g zsír
3 g só
40 g füstölt sajt
60 g trappista sajt
100 g tejföl
1 tojássárgája
1 tojássárgája a tetejére
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrtam.
4 órát kelt asztalon.
Kinyújtottam, feltekertem mint a bejglit.
Lelapítottam, kètoldalról egymásra hajtottam.
Hűtőben kelt 8 órát.
10 percig melegítettem mikróban.
Kinyújtottam, tetejèt bevàgtam, 4 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggattam, megsodrás nélkül tepsibe tettem. Tetejét tojássárgájával lekentem.
Előmelegített villanysütőben 220 fokon sült 50 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Finom lett, de legközelebb több tejfölt teszek bele, hogy lágyabb legyen a tészta.
2016.12. 30-31.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Elkészítés: 1. Az élesztőt cukorral elkevert langyos tejben felfuttatom. A többi hozzávalókkal a sajt kivételével egy közepesen lágy, puha kelt tésztát készítek, kelesztőtálba t...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
főtt krumpli,melegen összetörjük, ekkor adjuk hozzá a zsírt is, és a tésztába való sót, belekeverjük – de utána várni kell, hogy kihűljön. a meleg krumpli jóval több lisztet vesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű