Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús
10 dkg. rizs ( 4 nagy marék)
1 fej hagyma (apróra vágva)
2 db. májkrémnél nagyobb natúr paradicsom konzerv
1 tojás
Só, bors, cukor
Ha van 2-3 étkezési paprika
Sűrítéshez liszt, olaj
Elkészítés:
1,5-2 liter vízben a paradicsomkonzerveket elkezdem főzni, zellert és sót rakok a vízbe. Összeállítom a gombóc anyagát és a forrásban lévő vízbe kis gömböket (valamivel nagyobb mint a ping-pong labda) teszek belőle. Ha van akkor a betöltött paprikát.
30-45 perc után kész, a főzőlevet vízzel pótlom és besűrítem. Utána 3-4 teáskanál cukrot teszek bele, összeforralom és kész is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kipróbáltam rizsliszttel sűríteni, nagyon jó! Csak meg kell szórni ahol forr (vigyázni ne csomósodjon, ehhez az adaghoz kb. 2 evőkanálnyi kell.
Lehet a gombócba nagyon apróra kockázott füstölt szalonnát (bacont) belekeverni :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Zsírt megolvasztom. kockára vágott hagymát kicsit megpirítom a zsíron. Májat csíkokra felszelem. Hozzá adom a hagymához. Közepes lángon addig főzöm míg puha nem lesz. Majd megsózom...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat gazdagon sóztam, borsoztam, meghintettem pirospaprikával is, kézzel alaposan belemasszíroztam a bőrébe, és egy serpenyőben (pontosabban az óriás serpenyőmben) pici...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztával kezdem. Tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, és a közepébe mélyedést készítek. Ide ütöm a tojásokat. Kézzel összegyúrom a tésztát (ha nem áll össze, adok hozzá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű