0,5 kg füstölt sonka
3 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 cs leveszöldség
4 db krumpli
3 db gulyáskocka, gulyáskrém
pirospaprika, őrölt kömény, babérlevél, lestyán, petrezselyem, bors
1 cs csipetke
2 db konzerv párolt bab (fehér, vörös)
tejföl
1. Hagymát olajon megdinszteljük a paradicsommal és a sonkával. Levesszük a tűzről, megszórjuk 1 ek. pirospaprikával.
2. Zöldségek, fokhagyma, fűszerek.
3. Mikor már a zöldségek félkészek, megy bele a csipetke.
4. Végül a babok.
5. Tejföllel tálaljuk.
Az erdei gombákat megmossuk, majd felszeleteljük, kevés libazsíron megfuttatjuk, majd sóval-borssal ízesítjük, és felöntjük 1 liter szárnyas alaplével. Hozzáadjuk a kis fej finomra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hideg vízbe feltesszük a húst. Rakunk bele sót, vöröshagymát,és fokhagymát. Ha felforrt a habját leszedjük, és bele rakjuk a többi hozzá valot, és lassan, csak gyöngyözve fedő nélk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott csontokat egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a szemes borsot, felöntjük vízzel, sózzuk. 1 óra lassú főzés után leszedjük a habját, majd beletesszük a...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes