Elk. idő: kb. 1,5 óra
Adag: 12 szelet
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-5 db tojás
-30 dkg porcukor
-12.5 dkg margarin
-50 dkg túró
-5 teáskanál zselatin
-1 vaníliás cukor
-1 citrom reszelt héja
-1.5 dl tej
-1 dl langyos víz
-gyümölcs / banán, eper, narancs, málna stb. /
-gyümölcskocsonyapor
Elkészítés:
- A szétnyitható tortaformát vajjal vagy margarinnal kikenjünk és a mélyhűtőbe tesszük.
-A zselatint a vízben elkeverjük és állni hagyjuk.
-Szétválasztjuk a tojások fehérjét és egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a cukorral és a vaníliával valamint a margarinnal habosra keverjük. Belereszeljük a citrom héját is.
-Felforraljuk a tejet és a zselatinra öntjük, oldódásig keverjük, kihűtjük.
- A túrót krumplinyomón áttörjük és a vajkrémhez keverjük.
-A zselatinos tejet is a túróhoz keverjük.
-A kemény tojásfehérjéket már csak fakanállal keverjük a túrós masszához. A lehűtött tortaformába öntjük és vissza tesszük a mélyhűtőbe kb. 15 percig.
-A gyümölcsöket a tortán elrendezzük és leírás szerint elkészítjük a zselatint amit a gyümölcsökre öntünk. .
-A tortát ezután a nagy hűtőszekrénybe tesszük, éjszakán át hűtjük, másnap szépen szeletelhető.
Trükkök, tippek, praktikák:
-Alsa gyümölcskocsonya híján készíthetünk házilag is zselét!
-1 evőkanál zselatint, 2 evőkanál cukrot 2 evőkanál vízzel elkeverjük. Adunk hozzá 2,5 dl befőttlevet és felforraljuk. Teljes dermedés előtt hűtve, a torta tetejére öntjük, középről kifelé haladva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Liszt és vaj a kapcsos tortaforma kivajazásához. 1. A margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot keverőgéppel habosra keverem hozzáadom a rumot és jól elkeverem vele. 2....
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: Könnyű
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst bő vízben 5 percig főzöm aztán leszűröm. Egy nagyobb lábosban felteszem a tejet cukrot vaníliacukrot és a citrom héját főni beleteszem a rizsát is és lassú tűznél puhára f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű