Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(kb. 9 palacsintához):
1,5 csésze (4dl víz) víz
3 tojás
150g teljes kiörlésű búzaliszt (Graham liszt)
1tk méz (10g)
10g olvasztott kókusz zsír
1 késhegynyi só
Elkészítés:
1. Összekeverjük a vizet a liszttel, az olvasztott kókuszzsírral.
2. Egy másik tálban felverjük a tojásokat a sóval
3. Összekeverjük a két tál tartalmát.
4. Felforrósítunk egy serpenyőt (lehetőleg kerámiabevonatosat használjatok, mert a teflon sütés közben mérgező gázokat bocsát ki), amibe az első palacsinta sütése előtt egy minimális kókusz zsírt teszünk.
5. Egy merőkanálnyi masszát öntünk a serpenyőbe, amit gyors mozdulatokkal körbeforgatunk, hogy egyenletesen lepje el a serpenyőnk alját.
6. Amint kész az egyik oldala (kb. 40 másodperc) megfordítjuk a palacsintát, s további kb. 30 másodpercig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Könnyű
Tej,víz,élesztő felfuttatni,és a liszt,só,tejfölhöz adni,jól kidolgozni,(kb.10 percig) utána 45 perc kelési idő, 8 db egyforma cipó gyúrunk, 10 percig pihentetjük,majd kinyújtjuk o...
Elkészítési idő: kb..2 óra Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kinyújtom. Megkenem az egészet pizzakrémmel, majd fűszerezem. Az egyik felére sajtot reszelek, majd ráhajtom a pizzás részt. Vékony csíkokra vágom, megcsavarom. S...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű