Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés comb
1 nagyobb hagyma
7 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi köménymag
1 teáskanálnyi őrölt csilipor
3 evőkanál paradicsomszósz
1 dl paradicsomlé
1 szál lestyán
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük, 7-8 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. A paradicsomszószt, a paradicsomlét és a fűszereket összekeverjük, felöntjük vele. Annyi vizet öntünk még rá, hogy teljesen ellepje a húst, majd fedő alatt puhára főzzük. Fedő nélkül további 5-10 percen át főzzük, hogy sűrű szaft maradjon alatta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A zsemléket beáztatjuk. A sertéscombot a kinyomkodott zsemlékkel össze keverjük, Hozzáadunk két tojást, fűszerezzük pirospaprikával, sóval, őrölt borssal és köménnyel, összezúzott...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfoljuk és elkészítés előtt egy nappal bepácoljuk - hagymakarikákkal soronként összerakjuk, enyhén borsozzuk és olajjal meglocsolva, lefolpackozva a hűtőbe tes...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. A szalonnákat beleteszem egy tányérba é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű