Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A fűszereknek köszönhetően varázslatos ízű ez az étel, a hús omlós és gyorsan el lehet készíteni.
Hozzávalók:
1 kg sertéskaraj
2 nagy hagyma
1 paprika
3 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 borókabogyó
1 teáskanálnyi őrölt paprika
1 fél teáskanálnyi őrölt kömény
1 fél teáskanálnyi őrölt csili
só, bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A húst megmossuk és felkockázzuk, majd 3-4 percen át pirítjuk a hagymával. Mikor feldobja a levét, felöntjük egy kevés vízzel és hozzáadjuk a fűszereket, hagyjuk 20-25 percen át főni. Közben a paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymával együtt és készre főzzük. Addig kell főzni, amíg a hús megpuhul és sűrű szaft marad alatta. Burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
2 fej vöröshagyma 0.5kg darált marhahús 1/4 csésze hagyma, kockázva 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágott 1/4 csésze gomba, apróra vágott 1 evőkanál. barna cukor 1 evőkanál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst besózom, teszek rá sonkát és sajtot, majd feltekerem és összetűzöm, végül olajban kisütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darab...
Elkészítési idő: 40-perc Nehézség: Közepes