Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paprikát megmosom majd hosszába felszeletelem,,,2 vagy 4 fele, attól függ mekkora, hogy bele férjen az üvegekbe.
Készítek levet:
2 liter víz
2 ek só
50 dkg kristály cukor
5-6 deci ecet,,,nálunk 8 százalékos
olaj
Elkészítés:
Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat.
Lezárom az üvegeket és dunsztolom. Kb. 30-35 percig dunsztoltam és hagyom a vízbe kihűlni.
A paprika nem lesz löttyett sem kemény, épp jó lesz,,, így készítem az olajos paprikát már évek óta,,,van még tavalyról is és semmi baja,,,,tartósító szereket már évtizedek óta nem használok
Az ízeken lehet változtatni ha v.ki savanyúbban szereti,,,vagy édesebben,,,de a 2 ek sót bele kell rakni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne :( ) a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lehet forgatni a paprikát és adni neki 6 percet, mert már elég forró és a parázs is erősebb. Ekkor megint forgatni kellett a sületlenebbeket. A sülteket a grill szélére húztam a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A megtisztított vegyes alapot legyaluljuk- felkarikázzuk Hozzáadjuk a sót cukrot ecetet tartósítót alaposan elkeverjük majd állni hagyjuk. Többszöri keverés után amikor már összee...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű