Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg margarin + 2 dkg a kenéshez
25 dkg liszt
2 tojás
12,5 dkg cukor
10 dkg aszalt áfonya
10 dkg kandírozott citrom és narancshéj és aszalt sárgabarack
0.3 dl rum
1 narancs reszelt héja
1 dl tiszta 100%-os narancslé
Elkészítés:
A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport, a cukrot és összekeverjük.
A margarint meglangyosítjuk,/kissé olvadjon meg/, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tojással, a likőrrel, és a narancslével együtt.
Kikeverjük a masszát.
A végén hozzákeverjük az aszalt gyümölcsöket és a narancs lereszelt héját is. Ismét keverünk rajta egyet, hogy a gyümölcsök elvegyüljenek benne.
Egy gyümölcskenyér /őzgerinc/ formát vastagon kikenünk a 2 dkg. margarinnal, majd liszttel meghintünk és bele töltjük az elkészült tésztát.
Előmelegített sütőben, 160-170 C fokon, kb. 40 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
Ha esetleg pirulna a teteje, akkor fóliával letakarjuk, úgy sütjük tovább.
Mikor megsült, a formában hagyjuk kihűlni, majd késsel meglazítva az oldalait, tálra borítjuk.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a cukorral és a sóval kihabosítjuk, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd az átszitált, sütőporral elvegyített lisztet, a narancslét és a tejet. Jól kidolgozzuk a tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt nem kell felfuttatnunk, a tejjel és a tojások sárgájával keverjük ki és úgy öntsük a szárazanyagokhoz. Gyorsan gyúrjuk ki, tegyük a hűtőbe pihentetni kb. fé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet egy talba szitalom Hozza teszem a margarint,sot,tojast,cukrot,tejfolt, es, a keves,langyos tejben felfuttatott elesztot Az egeszet kezzel jol atdolgozom,ha lagynak tuni...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes