Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt
25 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
3 tojássárgája
2-3 evőkanál tej
nem tévedés, cukor nem kell bele
A tetejére:
3 tojásfehérje
25 dkg porcukor
1 pici só
1 kávéskanál citromlé vagy almaecet
A töltéshez:
sárgabaracklekvár / vagy ami van otthon, de ne legyen folyós/
Elkészítés:
A tésztához valókat alaposan összegyúrom, majd fóliával letakarva hűtőbe teszem legalább fél órára pihenni. Akár egész éjjelre is lehet.
Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra kinyújtom, majd kis korongokat /kb. 3 cm átmérőjű/ szaggatok belőle
Sütőpapíros sütőlemezre sorban lerakom.
A tojásfehérjét kemény habbá verem, és folyamatosan hozzáadom a porcukrot, sót, citromlevet vagy almaecetet.
A felvert habot a lapocskákra halmozom és előmelegített sütőben kb. 160 fokon megsütöm. Ha a teteje rózsaszínű lesz, akkor jó. Kihűlés után lekvárral két-két lapocskát összetapasztok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálba öntsük bele a kefirt. A kefires pohárral mérjük ki és öntsük hozzá a 3 bögre lisztet, a 2 bögre cukrot, az 1 bögre olajat, majd üssük bele a tojásokat. Szórjuk bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kisodorjuk a krémet rátesszük és feltekerjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű