10 dkg vaj
10 dkg búzafinomliszt
7,5 dkg kristálycukor
3 tojás
fél csomag sütőpor
10 dkg magozott cseresznye
1 csomag vaníliás cukor
A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat, és dolgozd el, amíg kicsit folyós krémet nem kapsz. Apránként, szitálva add hozzá a lisztet és a sütőport, és keverd simára a tésztát. Végül add hozzá a magozott cseresznyét is. Adagold a papírformákba a tésztát, egy formácskába nem egészen egy evőkanálnyit tegyél. 180 fokra előmelegített sütőben süsd, amíg aranybarna nem lesz, ez körülbelül 15-20 perc.
Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd 10 perc pihentetés után, kanál segítségével formázzuk meg, majd bő olajba szaggassuk ki és süssük aranysárgára. Szalvétára vagy papír törlő...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Mindent összekeverni, kidolgozni. A végén hozzáadni 8 dkg olvasztott vajat. Kiszaggatni, és 1 órát pihentetni, majd forró olajban kiütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskóta készítése: A tojásokat a sóval, a citromlével és az édesítővel gépi habverő segítségével habosra verjük, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze belekeverjük a kakaópor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű