Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4-5 ek. zsír vagy kókuszolaj
kb. 40 dkg csirkehús filé kockázva
só, bors
1 vöröshagyma apróra vágva
3-4 nagyobb póréhagyma karikára vágva
2 szár zeller apróra vágva
pár szál friss kakukkfű apróra vágva
pár szál petrezselyem apróra vágva
víz vagy húsleves vagy zöldséglé
A tálaláshoz: (opcionális)
kesutejföl/kókusztejföl/totukrém
citromlé
Elkészítés:
Egy vastagfalú fazékban forróstsd fel a zsiradékot, a csirkehúst sózd, borsozd és pirítsd meg a zsírban, szedd ki egy tányérra és tedd félre. Nekem most maradék sült csirkém volt, azt kockáztam fel és azt tettem bele a végén. Az apróra vágott hagymát és a póréhagymát dinszteld meg, közben kevergesd, a póréhagyma gyorsan odaég. Add hozzá a zellert, öntsd fel vízzel, vagy ha van zöldség vagy hús alapleveled, akkor azzal. Sózd, borsozd és lassú lángon lefedve főzd puhára, kb. fél óra. A végén tedd bele a pirított csirkét, a zöldfűszereket és forrald át. Szükség szerint még ízesítsd, a tejfölt bele is keverheted vagy csak mindenki tesz a tányérjába. Ízlés szerint még kevés citromlevet is adhatsz hozzá, én úgy szeretem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A gombóchoz a burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük a levét, rádobjuk a vajat, majd jól áttörjük. Egy tálba beletesszük a lisztet, elke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A káposztát az apróra vágott répafélékkel megfuttatjuk a zsíron 2. Felengedjük 2l vízzel, és félpuhára főzzük Húsgombóc: 1. A húst összegyúrjuk a tojással, a fokhagymáv...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
Az apró kockára vágott bébicukkiniket sós vízben megfőzöm,levéből kiszedem,mixerelem,visszaöntöm,belenyomok egy krémsajtot,fűszerezem: só,ha még kell,bors,zöldpetrezselyem,delikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű