Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 gerezd foghagyma
1 ek olivaolaj/kacsazsír
2 csipet kakukkfű
1 kk gyönybér
1,5 l zöldséglevesalaplé v húsleves
5 dkg rokfort
1,5 dl tejszín
1 babérlevél
Fél szár halványítózeller
20dkg kukorica
Só, bors
2 tk curry
1/2 tk kurkuma
Elkészítés:
1. Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk a curryvel, sóval borssal
2. Rá a foghagyma
3. Fölengedjük a zöldségalaplével
4. Bele minden más (kivéve:rokfort)
3. Kb. 15-20p ig főzzük
4. Turmixoljunk
5. Szitán átpaszírozzuk
6. Rokfort
7. Bele a tejszín
Trükkök, tippek, praktikák:
Ala marozsan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát megtisztítjuk, és egészen apró kockákra összevagdaljuk a fokhagymával együtt. A vajat óvatosan felmelegítjük, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beleszórjuk a h...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A mosott velőscsontokat egy nagy fazékban feltesszük hideg vízben főni. Ha felforrt a csont vize, lehabozzuk. Megpucoljuk, és feldaraboljuk a zöldségeket. Beletesszük a zöldségek...
Elkészítési idő: 180 Nehézség: Könnyű
◾️A felkockázott répát és gyökeret olajon megfuttatjuk. ◾️Hozzáadjuk a felkockázott húst, az egész hagymát, fűszerezzük és felöntjük az alaplével. ◾️Ha félig megpuhult a hús és...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű