Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojás
40 dkg rebarbara (kb)
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
3 cs vanillincukor
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula
1/2 sütőpor
1/2 dl tejszín
1 ek vanillia eszencia vagy rum.
50 dkg túró
1 ek v pudingpor
1 tk fahéj
menta levél
Elkészítés:
4 tojás sárgaját kikeverjük a vajjal, vanillincukorral, vanilia eszenciával, tejszínnel, 10 dkg mandulával,8 dkg cukorral és hozzákeverjük az 1/4 sütőporos lisztet. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2 tojás sárgáját kikeverünk 8 dkg cukorral, 1 vanillincukorral, 0,5 kg túróval, pudingporral,1/4 sütőporral és 3 tojás habbá vert fehérjével. A tepsiben lévő masszára kenjük. A tetejére szórjuk a 1,5 cm- es darabokra vágott rebarbarát. A tetejét megszórjuk 5 dkg darált mandula, 2 dkg cukor és 1 kiskanál fahéj keverékkel.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kivettük megszórjuk friss apritott menta levéllel. Majd ráhalmozzuk a 2 dkg cukorral és 1 vanillincukorral és 3 tojás fehérjéböl vert habot.
A tetejét is díszíthetjük mente levéllel.
Visszarakjuk a sütöbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tejhez adjuk, a cukrot elkeverjük benne, hozzámorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, csipet sót, felfuttatott...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tejfölt elkeverjük a cukrokkal ,hogy édes legyen.A tepsibe elkezdem rakni a kekszet tejföllel lekenem rakok rá banánt megint tejföl és keksz tejföl banán keksz,majd a középső rét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelék hozzávalóit a hab kivételével krémesre turmixolom. A lisztet a vajjal elmorzsolom,hozzáadom a többi alapanyagot ,ha szükséges tejfölt .A tészta egyik felét kinyújtom és...
Elkészítési idő: 1,5-3,5 óra Nehézség: Közepes