Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
1 dl napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db burgonya
1.5 l víz
3 db leveskocka (ha van otthon, igazi húsleves alapléből mégfinomabb)
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
200 g bagett
30 g parmezán sajt (kecskesajtból)
1 közepes db újhagyma
Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk, és feldaraboljuk. A hagymákat kevés olajon megdinszteljük. Felöntjük a húsleves lével.
Hozzáadjuk a krumplit, és addig főzzük, míg megpuhul a krumpli. Botmixer segítségével egyneművé turmixoljuk. Hozzáöntjük a tejszínt. Ízlés szerint fűszerezzük.
Tálaláshoz a bagettet szeletekre vágjuk, és sütőben megpirítjuk. Az újhagymát felszeleteljük. Ízlésesen tálaljuk a friss hagymadarabokkal, a pirítóssal és a reszelt sajttal.
költség: 1500 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A marhahúst és a csontokat alaposan sózzuk és borsozzuk, egy tepsire tesszük, majd egy kevés zsírt ( a legjobb a liba- vagy a kacsazsír, de persze a sertészsír is megfelel) dobunk...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A vöröshagymát és fokhagymát olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a rózsáira szedett brokkolit, rövid ideig keverjük. Felöntjük 1 liter vízzel, bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű