Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Diós piskótához:
6 tojás,
60 dkg kristálycukor
6 evőkanál víz,
csipet só,
25 dkg liszt,
25 dkg darált dió,
1 teáskanál sütőpor
Mézes lapokhoz:
30 dkg liszt,
10 dkg porcukor,
5 dkg vaj,
1 evőkanál méz,
1 tojássárgája,
1 teáskanál szódabikarbóna,
kevés tej
Krém:
3 csomag vanília puding
9 dl tej,
30 dkg vaj,
20 dkg cukor,
fél rumaroma,
fél vanília aroma
Elkészítés:
6 egész tojást 30 dkg kristály cukorral, csipetnyi sóval,6 evőkanál vízzel jól felverünk. Adjunk hozzá 25 dkg átszitált lisztet és 25 dkg darált diót, 1 teáskanál sütőport amit jól összekevertünk, kikent lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 140 fokon légkeveréssel 25 percig sütjük. 28 x 40 es a tepsim.
A lapok: 30 dkg liszthez 10 dkg porcukrot, 5 dkg vajat, 1 evőkanál mézet, 1 tojássárgáját, 1 teáskanál szódabikarbónát kevés tejjel összegyúrunk, ebből két akkora lapot sütünk mint a diós tészta., 150 fokon légkeveréssel, kb 8 perc
A krémhez 3 vanília pudingot 9 dl tejjel megfőzünk, cukor nélkül, 30 dkg vajat kikavarunk 20 dkg cukorral, 2-3 vaníliacukorral, , fél rumaromával, fél vaníliaaromával és összedolgozzuk a kihűlt pudinggal.
Összerakjuk, teszünk rá egy nehezéket hogy kicsit összenyomja a lapokat, lehet csokival bevonni vagy csak porcukrot szitálni rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk - 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk - alul felül szórjuk - 3-5 mm vas...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Tejfölt elkeverjük a 2 fajta cukorral, a citrom héjával és levével. A tejszínt felverjük keményre. Tortaforma alját kirakjuk piskótával. Összekeverni a tejfölt a tejszínnel, fel...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A mandulát 5 dkg cukorral és az apró darabokra vágott étcsokoládéval aprítógépben ledaráljuk, a gép méretétől függően 1-2 részletben. A tojássárgákat a maradék cukorral robotgép...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű