25 dkg finom liszt
25 dkg túró
10 dkg porcukor
6 g sütőpor
1/2 dl tej
5 evőkanál olaj
Töltelék:
1-2 evőkanál olaj
4 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaó
200 fokra előmelegítem a sütőt.
A túrót a porcukrot tejet olajat összekeverjük végén a lisztel elkevert sütőport összegyúrjuk.
3 mm vastagra nyújtom olajjal kenjük a tésztát megszóróm a cukros kakaóval,feltekerjük majd 1,5 cm daraboljuk.Sütőpapíros tepsire rakjuk sütjük.Porcukorral szórjuk.
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, belekeverjük a tejfölt és jól összegyúrjuk. 45 percen át keles...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl lanygyos vízben feloldom. A kovászhoz adjuk az összes alapanyagot a vaj kivételével. Összegyúrjuk, dagasszuk.(én géppel készítettem) Ha egynemű a tészta, hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://www.gasztroangyal.hu/receptek/sutes/kovaszos-zsomle/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű