Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
2,5 dkg friss élesztő(vagy szárított egy csomag 7g)
csipet só
5 dkg puha vaj
1 egész tojás
kb:2-2,5 dl tej
2 evőkanál cukor
Krém:
1 csomag eper puding vagy vanília
4 dl tej
2-3 evőkanál cukor
Máz:
1 dl meleg tej
2-3 evőkanál cukor
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.A vajat összedolgozzuk a lisztel,sóval,tojással,cukorral,élesztővel nem ragacsos könnyű tésztát kell kapnunk.
Kelesztjük 1 órát meleg helyen.
Addig a pudingot megcsináljuk,hogy kihűljön.A pudingot a cukorral elkeverem és a tejjel csomómentesre keverem majd meg főzőm.
Úgy készítjük mint a kakaós csigát.Kinyújtjuk vékonyan olajjal megkenem,rákenem a pudingot feltekerem.1,5-2 cm darabokra vágom,megcsavarjuk de óvatosan ,hogy a puding benne maradjon.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,180 fokon kb fél órát sütöm míg meg nem barnul kicsit a teteje,aztán kihúzom a sütőből és cukros tejjel lekenem kicsit vissza rakom még.
Ha kihűlt porcukorral tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
folyadékokat beleöntjük a dagasztótálba, beleszórjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olajat. Bedagasztjuk a tésztát. H...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összegyúrjuk, egy kiolajozott kenyérsütőformába (az enyém kb. 30x10 cm-es) helyezzük, és legalább 1 órát meleg, huzatmentes helyen kelesztjük. Előmelegítjük a sütőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű