Elk. idő: 0,5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg liszt, 6 dkg friss élesztő, 6 dl tej,
10 dkg puha vaj, 2 teáskanál só,
2 csapott evökanál cukor.
Elkészítés:
Előbb a szárazanyagokat keverjük össze az átszitált liszttel.( az élesztőt is, felfuttatás nélkül)
Majd a vajjal és a tejjel jól kidagasztjuk.
Vékonyra kinyújtjuk, "pizza szeletekre" formázzuk, feltekerjük és 200 fokra előmelegített sütőben 15 - 20 perc alatt készre sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
1.Az első lépés, hogy este elkészítjük a kovászt. A kovászhoz a hozzávalókat bele tesszük egy tálba és fakanállal, mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára keverjük. Majd egy z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összeszitálom a szódabikarbónával. Hozzáadom a sót és a zsiradékot, majd annyi langyos vizet, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk. Picit pihentetjük, majd lepényeket f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
dagaszt 30 perc kel átgyúr 90 p kel, oszt gömbölyít formáz 30 p kel bevág, spriccel 200 fok 20 perc gőzbe,vizes edény ki még 30 p süt,spricc
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz