Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
paprika
Elkészítés:
20kg paradicsom, 15kg paprika, ha lehet piros, mi vegyesen kevés csípőset is tettünk, 10kg hagyma. Felszelni és 15 babérlevéllel feltenni főni. Mi üstbe főzzük. Harmadszorra fér bele ennyi mennyiség. Ha megfőtt paradicsom paszírozon áttekerjük. A masszát visszatesszük a úúzre, ebbe ízlés szerint teszünk, 2kg cukrot, 1|2kg sót(nem vagyunk sózók), 1,5dl 20% ecet, 3 csomag őröltbors, egy üveg(250ml) mustár. Jól összekeverjük, kicsit rottyantjuk. Én ennyi masszához 2 csomag Nabenzonátot is tettem. Azt külön keverd ki és úgy bele. Forrón üvegekbe, és száraz dunsztba. Sok sikert!! smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Kend szét a megformázott pizzatésztán a paradicsomos szószt / tejfölös szószt körkörös mozdulatokkal. Egy 35 cm-es pizzára kb. 3-4 evőkanálnyi kell, tehát nem sok, különben elázik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mártáshoz simára keverjük a sűrű tejfölt a fűszerekkel. A fűszereket bőkezűen adagoljuk, hogy markáns ízt adjanak. A csípősből ízlés szerint keverünk bele. Tálalásig a hűtőbe tes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű