Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 kg késztermék
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 66 dkg finomliszt
- 40 dkg vaj
- 3 dkg só
- 2 db tojássárgája
- 2 dl tejszín 30 %-os (vagy tejföl)
+ a felületre 1 db tojás
+ olajos magvak (lenmag, szezámmag, stb.)
Elkészítés:
A lisztet, a sót és a hideg vajat összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a tejszínnel elkevert tojást
Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve 1-2 cm vastagra kinyújtjuk, lehetőleg téglapalakúra, és 15 percre a melyhűtőbe tesszük.
A 15 perc elteltével a tetejét megkenjük tojással, 2*2 cm-es kockákra vágjuk, tetejüket megszórjuk magokkal és áthelyezzük a kockákat a sütőlemezre.
Sütése: 215 fok, 20 perc légkeverés nélkül
Trükkök, tippek, praktikák:
Vaj helyett margarin is használható
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A pizzaszószt elkeverem a tejföllel! A tésztát megkenem a szósszal, hosszába ketté vágom, az egyik felére felsorakoztatom a szalámi karikákat, megszórom a reszelt sajttal, ráfordí...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és langyos helyen felfuttatjuk (állni hagyjuk, amíg a tetején halványbarna, vastag hab keletkezik). A vajat belemorzs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A margarint a liszttel és a sóval elmorzsolom. Az egyik tojást szétválasztom, a fehérjét elteszem, a többi tojást a tejföllel és az ecettel elkeverem, majd hozzáadom a margarinos...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű