Elk. idő: 90 perc
Adag: 1 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 csokor petrezselyem
2 db nagy paradicsom
1 fej vöröshagyma
4 evőkanál búzadara (kuszkusz)
1-2 evőkanál olívaolaj
só
1 db citrom
Elkészítés:
A petrezselymet finomravágjuk, és az apróra vágott vöröshagymával, valamint a kis kockákra darabolt paradicsommal összekeverjük.
A búzadarát kevés vízben jól átkeverjük, a vizet lecsurgatjuk róla, és hozzáadjuk a zöldségkeverékhez. Két órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek, és a bulgur megpuhuljon.
A citrom kicsavart levébe másfél mokkáskanálnyi sót keverünk, és tálalás előtt az olajjal együtt a zöldségkeverékre öntjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A krumplit megtisztítjuk, meghámozzuk és felkockázzuk. Feltesszük főzni sós vízben és miután megpuhult leszűrjük, majd krumplinyomóval összetörjük. Hozzáadjuk a vajat és a tejet ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a pirított hagymát, a bacont, az egész tojást, majd fűszerezzük, és a zsemlemorzsával, liszttel gombócokat gyúrunk. Lobogó sós víz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A céklát meghámozzuk és félbevágjuk, ha csak nagyobbakat sikerül beszereznünk, akkor darabokra vágjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és pár korty balzsamecettel. Sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű