Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 g őrölt mandula / kesudió / dió / zöldbanánliszt
35 g Szafi Fitt útifű maghéj (5 csapott ek)
1 egész tojás
6 db tojásfehérje
30 g Szafi Fitt kókuszolaj (3 ek)
110 g víz
2 ek. almaecet vagy bio citromlé
Ezeket krémesre turmixoljuk majd belekeverünk:
30 g Szafi Fitt tápiókalisztet (2 púpos ek)
20 g tojásfehérjeport
18 g bambuszrostot (2 púpos ek.)
6 g Szafi Fitt konjaclisztet (1 tk.)
4 g sót (fél tk)
1 csomag paleo sütőpor keverékét
Elkészítés:
15 percet hűtőbe rakjuk. Vizes kézzel megformázzuk, magvakkal megszórjuk (elhagyható). Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 10 percig, majd 180 fokon 40 percig sütjük.
A kenyér súlya 494 g, vastag héjú, szellős bélzetű.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A hideg tejbe (igen, hideg tejbe!) belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük benne a tojássárgáját. A lisztet egy másik tálban elkeverjük a porcukorral és a sóval. Az apróra felkock...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1 dl tejben elmorzsolom az élesztőt és egy csipet cukorral hagyom, hogy beinduljon. Kb. 10-15 perc elég neki. A lisztet egy nagyobb tálba borítom, majd a közepébe mélyedést készíte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű