7 ek. búzadara , fél tk. só , fél dl. olaj vagy olvasztott zsír , 1 tojás
Kis tálba belerakjuk a búzadarát , ráütjük a tojást , a sót végül a zsiradékot. Villával jól összedolgozzuk, majd 15 percre a hűtőbe tesszük. Teáskanállal szaggatjuk a forró levesbe 2-3 percig főzzük , majd elzárjuk alatta a tüzet és fedő alatt 10 perc alatt kész.
Egy lábasba beleöntünk egy bögre vizet, csipet sót, csipetnyi szódabikarbonát adunk hozzá és felforraljuk. Amikor felforr a víz, belerakjuk a brokkoli rózsákat és roppanósra főzzük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű