Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10gr étkezési zselatin,5ek víz,150gr cukor,1ek méz,csipet só,100ml víz
ételfesték,1ek keményítő,1ek porcukor
Elkészítés:
A zselatint a 5 evőkanál vízzel összekeverjük.
A cukrot az 100 ml vízzel, mézzel,sóval és az ételszínezékkel (ha fehéret szeretnénk nem kell nyilván) feltesszük forralni, mikor már megolvadt a cukor, az első forrást megvártuk, levesszük, és a zselatinos vízhez keverjük. Nyugodtan öntsük a megdermedt zselatinra, úgyis felolvad benne, és ahogy kezd hűlni majd visszadermed az egész.
Kis fokozaton kézi habverővel habosítjuk. Egyre nagyobb fokozatra kapcsolunk, majd mikor már kezd keményebbé válni,tovább keverjük.
Beolajozott zsírpapíron elkenjük, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük. Összekeverjük a porcukrot a keményítővel, majd beszórjuk a munkafelületet, kiborítjuk rá a formából a pillecukrot, és leszedjük róla a sütőpapírt.
Formára szúrjuk, vagy fel is kockázhatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha ti is kétszínűt szeretnétek mint ahogy én készítettem, akkor először készítsd el a fehéret, majd tedd a hűtőbe és egy óra múlva készíts egy másik kiválasztott színből, és csorgasd rá a tálcán levő rétegre, és várj amíg mindkettő megdermed!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy lehetőleg duplafalú lábast alaposan elmosunk-zsírtalanítunk, még a fedőjét is. Majd 1-2 percig forralunk benne vizet, hogy minden szennyeződéstől megszabaduljunk. Fontos a viss...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A banánt törd össze és keverd el jól a tojásfehérjékkel. 2. Add hozzá a többi hozzávalót is és keverd addig, amíg teljesen egynemű lesz. 3. Egy palacsintasütőt kenj ki vékony...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Fontos! Ha kiöntőformába szeretnéd a csokit készíteni és szeretnél minél szebb végeredményt elérni, akkor ezt a 3 + 1 szabályt tartsd be: 1. mindenképp olajozd ki előtte (igen,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű