Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1 dl főtt fekete kávé
A krémhez:
4 dl tej
1 tojássárgája
8 evőkanál cukor
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
4 evőkanál liszt
30 dkg vaj
tetejére:
22 dkg tejcsokoládé
fél evőkanál vaj
Elkészítés:
A tojások fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukor másik felével habosra keverjük és a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, majd a habhoz adjuk. Összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Közben megcsináljuk a krémet. A vajat a cukor felével kikeverjük, majd a kakaóport is hozzáadjuk. A tejet, a lisztet, a tojássárgáját és a cukor másik felét kikeverjük, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrű krém lesz belőle. Majd kihűtjük és a vajkrémmel összekeverjük. A megsült, kihűtött piskótát háromba vágjuk és belocsoljuk a kávéval, majd megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és bevonjuk vele. Lehűtve szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffinformába, majd 170 fokon süsd meg /kb. 20-25 perc/...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A tojást a cukorral és a sóval habosítsuk ki robotgép segítségével! Majd adjuk hozzá az olajat, a fahéjjal és a sütőporral elkevert lisztet! Ízlés szerint vágjunk bele almát!...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit a tej kivételével jól összedolgozzuk, majd addig puhítjuk (részletekben adagolva) a tejjel, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszát 6 egyenlő részre os...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz