Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
majoranna
szerecsendió
só, bors
petrezselyem
1 kg krumpli
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom és kisütöm a zsírját, ha kész, akkor kiveszem a szalonna darabokat és félreteszem. A hagymát és fokhagymát vékony karikára vágom, a szalonna zsírján üvegesre párolom. Az apróbb kockára vágott húst rádobom a hagymára, visszarakom a szalonnadarabokat is, megsózom, borsozom, meghintem majorannával, szerecsendióval és lassú tűzön párolom, ha saját levét elfőtte, pótolom vízzel, amíg puha nem lesz. A kis kockára vágott krumplit forró olajban kisütöm és hozzákeverem a megpuhult és rövidlére sűrített aprópecsenyéhez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Tököt megmos, feldarabol, sütőpapíron elrendez. Mézzel megcsurgat (+egyéb fűszerek). 200 fokos EM sütőben 30 perc. 180 fokra vissza, 15 + 10 + 10 + 5 percek - míg el nem készül....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Ami úgy készült, hogy darált húsból főztem egy sűrű pörköltet. Ezután ment a jénaiba a krumpli, rá a pörkölt, erre ment a főtt tojás, ezután a karikára vágott kolbász. és ismét a k...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes
A húst megmossuk, kb. fél-egy cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, aki szereti, tehet rá még foghagymát is, majd hagyjuk állni. Addig a zöldségeket felszeljük, én a paprikát...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Könnyű